清明是二十四節氣之一,在每年陽曆四月四日或五日。清明日,當太陽到達黃經十五度時,春回大地,草木繁茂,空氣清新,景色明麗,萬物欣欣向榮。《月令七十二候集解》中說:「三月節……物至此時,皆以潔齊而清明矣。」。清明一到,氣溫回升,雨量增多,是春耕春種的時節。因此,古時農民非常重視清明,並據此而安排農務。
我國古代將清明分為三候:「一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見。」第一候時白桐花開始綻放;第二候時氣陰的田鼠不見了,全回到了地下的洞中;第三候時雨後的天空可以見到彩虹了。這時候,中國南北地區的氣溫大都回升,黃河流域之平溫上升到攝氏十四度左右,大陸沿岸海水之溫度也緩緩上升。來自海洋上的暖濕空氣若碰上原地的冷空氣,就會凝結成毛毛雨,天氣就變得陰雨綿綿。
農諺所謂「清明穀雨兩相連,浸種耕田莫拖延」、「清明前後,種瓜種豆」、「植樹造林,莫過清明」,對農民來說,清明是一個非常重要的節氣,到了這個時節,氣溫升高,稻作已經進入發芽分化期,這正是春耕春種的大好時節。另外,「過了清明不起阪,一個渣糰少一碗。」這些農諺提醒農民必須要注意節候,對於農事不可遲延,如果過了清明節,還不犁田者,則秋收必定減少。但是,「二月清明莫上前,三月清明莫落後。」要是清明在農曆二月,天氣必寒,此時不可下種子;清明在三月則必須及時下種,不可遲緩。由於清明時節霪雨紛紛,氣候變化大,冷熱無常,作物生長多少會受到影響,所以農夫們也需要特別注意稻作的生長情形。
清明時節乍暖還寒,雖然有時候是吹東南風,黃河以南一般氣溫會回在攝氏十度以上,但大部分地區尚未完全脫離東北季風期,所以有時冷鋒還是會過境,氣溫變化很大。所以清明時節的著衣,雖開始除去冬裝,輕裝外出,但當遇上陰雨綿綿的天氣,就應及時添衣,防止受寒、淋雨而感冒。很多人白天穿著涼快的裝束出門,晚上天氣變冷就易於著涼,所以有「三月初,寒死少年家」這麼一句俗諺。另外,配合乍暖還寒的氣候特點,進食時不宜過早貪吃冷飲。
清明節是從清明這一節氣演化而來的。在二十四節氣中,只有清明和冬至兩個節氣演化為節日。節氣是物候變化,時令順序的標誌,而節日則包含風俗習慣與紀念意義。清明節是中國傳統祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。古時,有春秋二祭,春祭在清明,秋祭在重陽。祭祖掃墓前,需要先到親人的墳前清除雜草,給墳墓添加幾鍬新土,修整好墳頭,在墳沿修排水溝,防止雨水沖入墳中而產生塌陷的危險。在修好墳墓後,將預先準備的三牲祭品,供奉墳前,燃點香燭,焚燒冥鏹,以示對逝者的哀思。
在香港,清明節掃墓祭祖,一般是供奉鮮花牲禮、焚燒紙錢金錠等。但是,新界原居民清明祭祖,還有一些特別的習俗,例如元朗、八鄉、錦田的一些村落,便有「拜山派錢」的習俗。以元朗鄧氏家族為例,鄧氏家族的後人到鄧氏祖先的墳前拜祭,便可得到「利是」,「利是」多少視乎該年村公所的收入多寡而定,這種「拜山派錢」的習俗已有超過一百年歷史。
清明節亦源於古時另一個節日寒食節。寒食節,又名熟食節、禁煙節、冷節,距冬至一百日,在清明前一天或兩天。這個節日的主要節俗是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,因而得名。除了寒食和掃墓祭祖的習俗外,古時清明節還有很多其他遊樂風習,如踏青、盪鞦韆、蹴鞠、放風箏、牽鈎等等。而其中,踏青又叫行青、探春、春遊等。人們藉祭墳掃墓之便,扶老攜幼到郊外遊樂一番,欣賞春日美景,怡樂融融。古時婦女深閨簡出,只可趁清明日與家人上山掃墓,穿著新鞋(踏青鞋),出行到郊外,謂之「踏青」。牽鈎則是古稱,即是現代的拔河運動。牽鈎最初是在軍隊中用以增強士兵的體質,後來才流行於民間。