【本報記者張思靜長沙十五日電】今年年初的雪災影響仍在繼續，記者從湖南商務部門獲悉，年初中國南方地區遭遇的罕見冰雪災害，已經嚴重影響了國內生豬市場的恢復進程，使原本預計今年6月可望恢復的生豬市場，至少要推遲到8月才能恢復。受此影響，今年國內市場豬肉價格仍會走高。

2007年的「豬市風波」讓中國民眾體會到了國內生豬市場的緊缺，也讓中國政府狠下決心，制定多項惠農政策鼓勵農戶養豬，恢復國內生豬存量。而正當國內生豬市場逐步恢復之時，去年底一場席捲中國南方大部分地區的冰雪災害卻又帶來了新的打擊。

天災導致供應緊張據湖南最大供港冰鮮肉企業偉鴻食品銷售部劉冬明表示，冰災對南方地區的養殖業打擊很大，首先是基礎設施破壞嚴重，譬如許多豬場欄舍倒塌、水電設施損毀嚴重；其次是冰凍低溫致使大量仔豬凍死，即使沒有凍死的也生長緩慢；另外，低溫令一些懷孕母豬流產，使仔豬苗更加緊缺，價格昂貴。

除此之外，高致病性豬藍耳病疫情的流行，使得養殖戶不願補欄等，也是造成生豬市場恢復緩慢的重要因素。據劉冬明指出，目前國內市場生豬供應仍舊吃緊，價格高漲，以湖南為例，僅年後的一個多月，毛豬批發價就由16元一公斤上漲到近19元一公斤，比年前上漲了近二成。因此，隨著成本增加，肉價上漲難以避免。

劉冬明同時表示，今年5月，國內養殖業將出現一個補欄的高峰，屆時，供應緊張的局面或將有所緩解。

力保供港價格趨升據悉，作為內地活豬供港的重要基地，湖南擔負著每年向港供應活豬36萬頭的重任，但在本次冰災中，湖南有一萬餘頭的供港生豬在養殖基地被凍死，供港活豬存欄量受到影響。

對此，湖南省商務廳副廳長易昌倫表示，目前，中央以及地方政府已在加大對受災地區農業的補助力度，面對供港活豬一萬頭的缺口，湖南已經和其他省份商議聯繫購買，補減缺口，最大限度保證對港供應，香港市民可以放心。

據透露，儘管對港供應數量可以保證，但由於內地生豬養殖成本增高，收購價格大幅上漲，今年香港市場肉價亦將受到內地的波動，同比上漲。