美國駐華大使特里·布蘭斯塔德接受媒體採訪（李兵 攝  

　　大公網3月20日訊（記者 李兵）20日，由美國駐成都總領館主辦的「舌尖上的美利堅」在成都遠洋太古里舉行，美國駐華大使特里·布蘭斯塔德出席活動並致辭。來自美國的30家食品協會、企業代表以及進口商和經銷商近100人參加活動，並進行了現場美食品鑒。

　　特里·布蘭斯塔德出生於美國艾奧瓦州，歷任該議員、副州長、州長，2017年5月24日宣誓就職美國駐華大使。特里·布蘭斯塔德介紹，他首次訪問中國是1984年，曾三次訪問過成都。

　　據悉，特里·布蘭斯塔德是次赴蓉將參加在成都舉行的第100屆全國糖酒會，來自美國的數十家企業或協會將集中推出葡萄酒、蒸餾酒、啤酒以及核桃、奶酪、花旗參等食品。 特里·布蘭斯塔德表示，中國糖酒會歷史悠久，給各國企業提供了一個展示的平台和機會。是次，美國企業帶來了葡萄酒、肉類等美食和飲品，期待讓中國消費者領略正宗的美國飲食文化。

　　「今年是非常特殊的一年，是中美建交40周年。」特里·布蘭斯塔德在致辭中說，過去40年中美兩國經貿交流發展非常快，期待在任期內走遍中國每一個省，積極推動中美合作、人文交流再上新台階。

　　推動中美飲食文化交流

　　「川菜很有名，在美國非常受歡迎。」特里·布蘭斯塔德說，期待四川的消費者同樣喜歡上來自美國的美食，促進四川飲食文化多元化。

　　四川被譽為天府之國，成都平原有數千年的灌溉史。作為曾經美國農業大州的州長，特里·布蘭斯塔德表示，非常有興趣進一步了解四川。

　　目前，大豆是美國銷售給中國的第二大出口商品，每年貿易額超100億美元。特里·布蘭斯塔德說，他將在任期內積極推動美國出口中國商品的結構調整，加大奶製品、肉類、葡萄酒等農副產品的出口。

　　美國駐成都總領事林傑偉介紹，去年，美國和四川的烹飪協會進行了很好的交流合作，搭建了一個兩國廚師和青少年的學習交流平台。中美廚師也在積極探索將不同的食材進行搭配，將不同的烹飪技巧進行融合。