圖：上海啟動早餐工程，市民在一店就能品嘗所有美食 網絡圖片
【大公報訊】記者孔雯瓊上海報道：上海市商務委傳出消息，未來多家老字號餐飲企業將通過「共享」方式，讓各店的美食都在其他店內出現。今後消費者只需在一家店裏，就可以品嘗到所有美食。
據悉，推動這一早餐工程目的是讓企業更加高效利用存量資源、釋放現有產能，進一步完善早餐供應體系。目前，已經有8家老字號餐飲店被納入這一體系。這就意味着，市民有望在附近的早餐網點就可購買到來自不同企業的豆漿、油條、包子以及饅頭等。
此前，上海早餐企業已經建成24個中央廚房，但卻僅能實現在單個企業的門店中銷售，如上述的8家企業中，有的只賣包子，有的只賣糕團，消費者無法在一家店內同時品嘗多樣早餐。
據了解，未來，上海將通過共享方式推動這些企業相互開放，實現彼此間食物的流通與互補，進一步釋放早餐工程中央廚房產能，能讓消費者擁有更多的選擇。
