消費者委員會最近一項公布，緊張的家長緊張地討論。

　　癌症Vs糖尿病

　　「消委會話，九成賀年禮品可以致癌。九成咁多，好恐怖！」家長A說。

　　「消委會不是檢查全部禮品，只檢查了食品。」家長B說。

　　「都錯，消委會只是抽查了曲奇餅和酥餅，你們有沒有看清楚？」家長C說時頗神氣。

　　「還有蛋卷。」坐在家長C旁的男士插口，說完繼續讀他的報紙。

　　「即是糖果沒事，今年買糖果好了！」家長D開始發言。

　　「孩子吃糖果不好，吃完會咳，又會蛀牙。」家長B說。

　　「點止，吃得多會患糖尿病。小時候多吃糖，日積月累，長大就出現問題。」家長C接着說，她看來是這個群組的「意見領袖」。

　　當大家都把「擔心」掛在臉上時，家長C繼續說，「所以我只送麵食。」

　　消委會報告睇真啲

　　以上的熱烈討論，除了反映出一班家長緊張孩子的健康，也揭示了不少緊張家長一知半解。

　　幾位家長說得最準確的，是消委會今次查驗的食物，只包括曲奇餅、甜酥餅和蛋卷，總共五十八款，而且多款是暢銷牌子。然而，消委會發現的是部分貨品含有基因致癌物，不等同一定會令人生癌。嚴格來說，只是溫馨提示有風險。

　　再看深入些，消委會舉了一個例子，說某個名牌子蝴蝶酥，成年人一天吃二十個，有害物質的攝取量才超出歐洲所訂的安全標準，卻仍未超出世界衛生組織所訂的每天可容許攝取量。試問大家會不會一天吃二十個蝴蝶酥呢？大家有必要恐慌嗎？

　　還有一點，家長C對糖尿病的認知，未免太膚淺了。眾所周知，我們很多主食都含有糖分，糖分亦是人體必需的營養之一，吃太多糖果當然不好，但糖尿病成因是多方面的，毋須「聞糖色變」吧！

　　腸仔早餐的啟示

　　想起一件類似的往事。幾年前，孩子愛吃的腸仔也被衛生組織列進可致癌的食物清單。那時，我和行醫的好友積茜吃早餐，都帶着孩子來，都點了美味的英式早餐。

　　「腸仔都列入致癌險食品了，你還敢讓孩子吃？」我問這位兒科醫生。

　　「不吃，吃什麼好？有致癌風險的食物多的是，不過大都只含微量有害物質，你會天天吃、餐餐吃、大量吃嗎？」積茜說。

　　「很多緊張的家長驚聞可致癌，都禁止孩子吃。」我笑說。

　　「我見得多，都是三分鐘熱度，下個月就把禁制令忘得一乾二淨。」積茜說完，我們都笑了。

　　「怕致癌，先改變一下烹煮方法吧！」我說。