香港餐務管理協會會長楊位醒今日（29日）在一個電台節目表示，政府禁止食肆堂食，令中式酒樓如同「等死」，因中式酒樓甚少經營外賣，現時酒樓東主正積極與業主商討，希望可以減租；又形容今次疫情的影響，比去年的社會事件還嚴重。
楊位醒說，現時不少酒樓的婚宴都已收取客人訂金，原本9月已爆滿，不少人唯有選擇在7及8月舉行，受限聚令等限制措施影響，被迫要再延期，但由於婚宴改期是中國人的禁忌，所以不少人情願取消，或者將圍數愈改愈少，酒樓因此亦蒙受損失。
楊位醒又指，經營宴會的連鎖酒樓，淡季一星期生意額約20多億，旺季一星期約36億至40億，而目前正處於淡季，他最擔心是疫情蔓延至9月旺季，業界將損失慘重，屆時將可能有一至兩成食肆結業，為數約2至3千間。
（大公文匯全媒體供稿）
