圖：「豪園小食」負責人稱，相信鄰近的美食節開幕可帶旺海外客等客源/大公報記者蔡文豪攝

　　【大公報訊】記者謝進亨、湯淩琰報道：中環海濱昨起一連四天迎來美食節，目前在該處附近營運的美食車老闆，聲言不擔心雙方互爭生意，反而希望活動有助帶旺客源。第11輛美食車「八珍美食車」昨日進駐尖沙咀開業，主打的「櫻花蝦豆豉醬炒飯」開售價大幅下調，由原擬的80元減至48元「親民價」。但有美食車經營者稱，開業至今已虧蝕七萬元。

　　不怕美食節搶客

　　中環海濱早前被美食車營運者批評客流不足，惟「豪園小食」負責人梅樂文稱，上周一進駐後，十天以來生意較預期佳，「仲好過尖沙咀」，例如優惠價「一蚊一隻」發售的「炸一字雞翼」，平均日售1500隻，假日增至2500隻。她稱生意主要靠本地客，相信鄰近的美食節開幕可帶旺海外客等客源，對本周末生意充滿信心。同場經營的美食車「七桌子×樺得園」，負責人林瑞華也稱，中環生意較海洋公園多30%，每日營業額約六、七千元，料美食節不影響生意。

　　「八珍美食車」昨日進駐尖沙咀藝術廣場，與「大師兄」、「公主廚房」同場經營。八珍董事總經理伍尚鈞稱，美食車出售的陳醋蘇打、蘿蔔糕、腸粉等小食，售價介乎18至48元，定價親民，每日並提供甜醋Tiramisu試食，吸引客流。不過，「大師兄」負責人黃偉文稱，美食車營運一個半月以來，已虧蝕七萬元，估計新增一輛美食車，勢將「分薄」生意，生意額或再跌三成。他建議政府增加泊位，或舉行「嘉年華」活動吸引市民光顧。

　　商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨日到場視察時稱，得悉有營運者以不同推廣策略吸引食客，如借助互聯網與社交群體。他強調，政府將綜合各營運者意見，改進現有場地，或配合營銷方法，助營運者達至最佳營運效果。