圖：掌舖聯合創辦人及行政總裁吳家嘉

　　隨着互聯網洪流推進，網購已成為不可逆轉的趨勢，面對疫情的衝擊，網購更造就消費市場的新常態，有專門為商戶開設網店的平台服務商，近月新增網店商戶顯著急升逾倍，透過精準營銷提升生意轉化率。年逾半百的傳統老店「被迫」往網上走，連鎖零售商亦借助網店渠道，助前線銷售員接單。\大公報記者 李潔儀

　　金融科技公司Worldpay在《2020全球支付報告》中提到，伴隨電子支付領域的高速增長，預測香港的網購市場價值，將由2019年的180億美元（約1404億港元），增至2023年的250億美元（約1950億港元），年複合增長率9%。

　　「對傳統實體店來說，online（網上）是一個新世界，但在疫情下，好多實體店被迫轉型做online生意。」有近10萬註冊商戶的網店平台掌舖，聯合創辦人及行政總裁吳家嘉直言，時代變遷無疑改變了經營模式，零售行業轉向網上發展是必然的趨勢。

　　追蹤後台數據 提高廣告效益

　　吳家嘉透露，由去年中至今年1月，每月約有200個新增付費商戶透過掌舖開設網店；疫情爆發下，查詢的商戶更多，單是3月份，新增付費商戶的數目就增至500個，增幅達1.5倍。

　　「經營網店已非新鮮事物，但在疫情影響下，確實成就一個momentum（推動力），畢竟零售商現階段沒有辦法做生意，任何方法都要一試！」吳家嘉續說，零售商可通過網店提升交易流程效率，並通過追蹤後台數據，制定投放網絡廣告的策略，藉而計算廣告支出回報率（ROAS），有助商戶提升轉化率。

　　有超過50年歷史的老牌大閘蟹店華記永昌號，第二代負責人朱家昌表示，因有居於英國的客人得知祖母愛吃冬薑，幾經網上查找，終於找到華記永昌號，並託人在香港到店購買，「我們才發現做網店的重要性。」

　　老店重啟網購 貨品更多元

　　「原本有做網頁，但員工較傳統跟不上科技，公司網頁已陳年封存。」朱家昌指出，因疫情關係重新啟動網購業務，讓客人在網上訂貨再安排送貨服務，「要慢慢學，人家學一天，我們用一星期時間去學習做網店。」

　　華記永昌號原本有經營休閒小食，但疫情令該店重整貨品組合。「早前不少市民搶購糧食物資，連腐乳也斷貨！從來沒有試過這樣。」朱家昌提到，安排實體店舖和網店調整組合，例如會增加餃子和葱油餅等冷凍食品。

　　另外，吳家嘉指出，實體店有貨物可以觸摸得到，但網店只能靠文字描述，「怎樣拍攝貨品圖片，通過文字提升帖文的吸引渡，統統都是學問。」因此掌舖會向商戶提供相關教學和分享網店營商秘技。

　　美容顧問線上聯繫客戶

　　除了傳統老店，藥房也轉型攻網。在今年初疫症爆發時，明尚社區藥房便加入發展網店。另外，美妝產品零售集團莎莎（00178），5月開始為前線美容顧問安排自家網店，讓她們在實體店業務受影響下，仍能進行relationship building（建立關係），繼續透過網店與客戶接觸。

　　不過，網店大行其道之際，實體店舖仍有其生存價值。吳家嘉解釋，消費者仍然需要實體的體驗，以耳機銷售為例，即使網店如何推介音質有多好，消費者也要實體一試，這亦帶動了零售商的線上線下發展。