2000年春節，白瑪多吉拆掉了自家第一院房子，靠六萬元的現金開始了第一家松贊綠谷的建設。近十年來，松贊酒店已成為中國精品酒店的標桿，他對酒店的運營管理也逐漸形成了自己獨特的理解。

　　松贊綠谷酒店的第一任經理，是白瑪多吉通過朋友從昆明找來的，他有經營四星級酒店的經驗，但沒想到存在很多衝突。白瑪多吉說，自己是想做一個寧靜很有氛圍的酒店，而不是熙熙攘攘的客棧。

　　面對酒店經營一直沒有起色，後來請過德國人、奧地利人、西安人，都沒能讓綠谷走上正軌。酒店曾有過11元錢的團餐，一個房間賣80元的日子，這與之前他原本只接待中高端遊客的初衷相悖。2003年，白瑪多吉決定自己接手酒店的管理，隨着另一位酒店經理張敏的到來，酒店調整的越來越好。

　　曾拒絕很多尋求合作者

　　後來很多人想合作，但都被拒絕了，白瑪多吉說因為理念上完全不同。直到一個新加坡的朋友，偶然來綠谷吃藏餐，迷上了綠谷酒店。這位朋友原本是做新能源的環保人士，後來還追到白瑪多吉在北京的家，說在任何時候酒店需要發展，他都願意參與，也願意充分尊重白瑪多吉的理念。

　　綠谷酒店逐漸有了名氣，白瑪多吉開始考慮擴張的可能性，需要找合夥人。這位新加坡朋友幫忙找到了第二個合夥人，該合夥人經營過全球最頂尖的度假酒店。不過，白瑪多吉首先強調，自己要做最大的股東，並要先把酒店的框架都搭好，合夥人才能介入。「之所以這麼做，還是想獨立做有情結的東西。」

　　2006年，合夥人開始介入，也帶來了雅高的現代酒店管理，但白瑪多吉覺得現代五星級酒店的管理不適合松贊林卡酒店，因為這裏面有自己的生命和經歷，並不是現代管理學能夠解決的。

　　「松贊的所有產品，從酒店到旅行，都是有文化、有故事的，但最核心的是我們要有『甘露』。『甘露』就是在旅行的過程中能夠感受到一點追尋快樂源泉的方法，我們通過旅行讓客人品嘗到的這個區域的傳統文化，了解到這個文化所闡述的生命智慧和生活哲學。」白瑪多吉說：「松贊品牌走過了幾個過程，不論走到哪個階段，商業模式如何發展，我一直提醒我自己，不能改變初心，也就是松贊的核心價值──尋找快樂的源泉，喪失了這點我們的品牌也就等於失去了靈魂。」