自90年代以來，內地即食麵營業額持續增長。然而，在2013年之後即食麵行業開始走下坡路，市場出現下滑。經歷了持續多年的市場下滑之後，內地即食麵市場開始回暖。早前舉行的第18屆中國方便食品大會中，會上公布數據顯示，今年上半年內地即食麵行業企穩回暖，銷量增長4.5%，銷售額增長8.6%。與會專家指出，2018年內地方便食品行業的創新，從整體上顯示了鮮明的營養健康、價值提升、回歸天然的趨勢。

　　統一企業中國（00220）為內地領先飲料及即食麵製造商之一。經營的業務種類包括即食麵、茶飲料、果汁等其他食品。

　　截至6月底止，公司中期溢利7.14億元人民幣，按年升25.4%；毛利率為33.5%，升1.7%。然而，2018年上半年集團即食麵業務收益錄得人民幣41.52億元，較去年同期增長8.0%。

　　策略方面以聚焦經營強勢產品，改善產品結構，提高獲利能力為主調。定位中高價位「生活麵」主力的「湯達人」於2018年上半年保持雙位數高增長，帶動即食麵產品結構轉型。

　　另外，創新推出的「藤嬌」以藤椒的獨特清香和濃郁麻味，開發出新的領域，擴大了方便的疆域，收益增長以及產品結構持續優化，使集團2018年上半年即食麵事業獲利再創新高。

　　另外，最新公布的截至2018年9月30日止9個月，稅後利潤按年升19.1%至11.13億元人民幣。雖第三季業績遜於市場預期，管理層表示，明年即食麵市場仍具信心。

　　即食麵行業穩中回升的主因是行業放棄了低價競爭的發展方向，隨着消費者整體健康意識的增強，即食麵創新的兩大方向健康營養與區域化美味的研究方面，也取得有效進展。建議於約7.50元買入，目標價為8.20元，止蝕價為7.00元。

　　（作者為證監會持牌人士，並沒持有上述股份）