圖：豬農若無購買保險，生豬死之後，僅能獲每頭40元人民幣補償

　　非洲豬瘟肆虐，有無良商販從中牟利，竟幹起販賣病死豬肉的非法勾當。江蘇省鹽城市近期抓獲兩名私自收購和銷售病死豬肉的不法之徒，惟數量不詳的問題豬肉已流入市場。據知情人士向《大公報》記者透露，被抓獲的兩人分別是30多歲的柏玉軍和50多歲王金根，均為鹽城本地人，長期從事生豬收購、屠宰和豬肉批發生意。其中，柏玉軍經營規模較大，每年的純利潤約有七八十萬元（人民幣，下同）。

　　上述二人作案手法也基本相同，即從爆發疫情的養豬場或散戶那裏低價收購病死豬，然後運回屠宰場私自宰殺，再經過地下渠道分銷進入市場。據記者了解，豬農若無購買保險，生豬死亡後，僅能從政府獲得每頭40元的無害化處理補償，而不法商販則以每頭100多元的價格收購死豬，私自宰殺後再以低於正常生豬的價格賣給經銷商。出於經濟考慮，不少豬農選擇隱瞞豬瘟病情，轉售豬肉予不法商販。

　　柏玉軍的屠宰場在私自宰殺病死豬時，沒有對殘餘物進行消毒處理，導致隔壁養殖場爆發豬瘟，生豬大量死亡，養殖場老闆憤而舉報。監管部門隨即對柏玉軍的屠宰場和經營場所進行檢查，發現冷庫中還有十幾頭尚未屠宰的病死豬，隨即將其抓捕。而王金根的案發原因不詳。

　　一位曾在肉聯廠工作過的人士向記者表示，新鮮的病死豬肉和正常豬肉在外觀上有明顯區別，對於有經驗的消費者來說，比較容易識別。因此，不法商販一般會把病死豬肉進行加工處理，製作成各種熟食，例如肉丸、火腿腸等。

　　前述知情人士又指，柏玉軍和王金根案發前一直收購和銷售病死豬肉，恐怕已有相當數量的病死豬肉流入市場。兩人被抓後，目前被關押在鹽城當地看守所等待審判。