【大公報訊】記者李潔儀報道：「做創新是跟消費者需求有關的。」蒙牛集團總裁盧敏放表示，消費者追求的是更有營養、美味的乳製品，蒙牛近年發展的奶品類和創新，都聚焦於「健康」兩字。

　　今年9月，中國營養學會舉辦的科學大會上，蒙牛公布首株具有自主IP的中國母乳源活性益生菌M8。此外，還有BB-11、MN-Gup等一系列由蒙牛自主研發的菌種。

　　盧敏放指出，部分菌種是通過科研的臨床驗證對免役力有效，一些亦對二型糖尿病有輔助治療作用，可降低發病率，因此一系列的益生菌是蒙牛研究的重點部分。

　　另外，盧敏放提到，當牛奶生產出來後，如何在加工過程中，更好保留營養成份，除了脂肪、乳糖，還有乳鐵蛋白、益生源，這些需要投入大量研發力量去找出技術。

　　至於基礎營養研究，盧敏放認為，這是需要進行長期的研究，例如老年人多有糖尿病、高血壓，肌肉流失等健康問題，如何利用技術研究來解決這些問題，為蒙牛提供產品創新的機會。

　　「我們說的Clean Labal，能不能做出清潔標籤呢？」盧敏放續說，從產業結構上，通過技術更好的幫助生產更健康產品、更少的添加劑，又例如做減糖、無糖、低熱量產品，這都是蒙牛創新技術的研究，來確保向消費者提供更健康、更具營養的產品。