《末代廚娘》是一套以清末時期為背景的勵志劇，杏兒飾演溥儀的皇額娘的榮惠太妃，這個角色與其媽媽身份相當貼切，更今次可以與「鐵三角」合作感到非常榮幸。她説：「這部戲由張國立老師製作，張老師在片場教導演員做戲，我都好緊張，幸好他好滿意我的演出。」至於特別演出的張鐵林，杏兒更大讚：「張鐵林老師好友善，完成拍攝後都有一齊食飯。其實除了與這幾位前輩合作外，香港演員也有鄧麗欣，但我跟她對手戲不多。」
該劇是講近代食的故事，難怪杏兒都表示：「今次題材比較新穎，與以往宮廷戲不同，感覺比較新鮮有趣。」而劇中身為太妃的杏兒，不用親自落場動手，有宮女可以代勞，不過她笑說：「都有乘機偷師一下，希望學識煮俾家人食。」因為橫店的嚴寒天氣，很多劇組人員包括杏兒都病了，所以她說：「這套劇應該是我分娩前最後的工作，返香港後會調理好身體，亦可以有多些時間陪仔仔，因為他就快做哥哥了。」
