圖：《燕食記》，葛亮著，人民文學出版社。

　　【大公報訊】香港浸會大學（浸大）昨日公布第十屆「紅樓夢獎：世界華文長篇小說獎」得獎名單，著名作家葛亮以小說《燕食記》奪得首獎，頒獎禮將於今年11月舉行。決審委員讚揚該小說的人物設計別出心裁，全書細節生動豐富，生活情味濃郁，令人着迷。決審委員會主席、浸大榮休教授鍾玲表示：「《燕食記》倒敘的結構嚴謹，情節呼應交錯，懸疑和高潮迭起，引人入勝。」

　　《燕食記》是繼《朱雀》《北鳶》之後，香港作家葛亮第三部長篇小說，勾勒出中國傳統美食背後的歷史傳奇。故事以香港點心而起，回望榮貽生與陳五舉兩代廚師的非凡際遇，師徒代際間的故事如炊煙繚繞，穿梭廣州、香港雙城，縷述自民國以來，飲食為時代掀起的風雲變幻。

　　人物設計別出心裁

　　鍾玲表示，「故事由1920年起，展開一百年間社會不同階層三代人物的大時代故事。主線為榮貽生和陳五舉兩位師徒名廚的一生及他們之間的恩義、決裂與和解，再現廣州和香港兩地百年來令人垂涎的食肆風光，把粵菜和滬菜兩大菜系的豐盛，天衣無縫地融入情節中。加上一位現代學者對榮貽生大廚廚藝的研究探索視角，深化了文化層次。主線的廚藝比拼有武俠小說的架式；支線太史第的世家故事用了《紅樓夢》的語言風格；支線抗日暗殺日本特務頭子則有推理小說的意味。作者善用伏筆，為多對戀人穿針引線。小說中平凡人物呈現了中國傳統的美德：言諾誠信、專精技藝、知恩圖報、俠義忠烈。」

　　此外，榮獲第十屆「紅樓夢獎」的「決審團獎」作品為顧玉玲的《餘地》以及林白的《北流》，閻連科的《聊齋本紀》、鍾文音的《木淚》和喬葉的《寶水》則獲頒「專家推薦獎」。

　　兩年一度的「紅樓夢獎」由浸大文學及社會科學院主辦，透過獎勵出版成書的優秀華文長篇小說，提升世界各地華文長篇小說的水準。

　　本屆獎項的決審委員包括教育部長江學者特聘教授、蘇州大學人文高等研究院院長王堯，漢學家、杜克大學亞洲與中東研究系教授羅鵬等。