再過一個多月，將踏入農曆蛇年，中國郵政已於十月底發布《乙巳年》特種郵票即蛇年生肖郵票圖稿，靈感源自敦煌壁畫和傳統民俗。

　　《乙巳年》特種郵票共兩枚，一為「蛇呈豐稔」，一為「福納百祥」，將於明年一月五日上市發售。其中「福納百祥」由草書筆意，將兩大一小彩蛇，創意性地構成「福」字，寓意和合共生，福滿人間。看着郵票圖稿中體型圓潤、色彩斑斕的三條蛇，突然想起過往香港秋冬季節常見的廣告：「秋風起，三蛇肥」，意指秋冬進補，宜吃蛇羹。隨着社會發展和進步，如今掛着此類廣告的「蛇」字頭餐館已是越來越少了。

　　港人所說的「三蛇」，主要指三種蛇：一是俗稱「飯鏟頭」的眼鏡蛇；二是俗稱「金腳帶」的金環蛇；三是俗稱「過樹榕」的灰鼠蛇。以上三蛇之中，除灰鼠蛇外，均為毒蛇，其蛇牙之中有劇毒腺液，但是肉無毒，以三蛇肉為食材製作的「菊花三蛇羹」，有祛風去濕之效。

　　資料顯示，現時在香港出沒的蛇類大約有五十三種，當中六種為海蛇，主要分布在各種不同的生境棲息，包括林地、灌木林、草地、農地、紅樹林、沼澤、河溪、池塘和近岸水域等。另據漁護署介紹，在香港十四種原生陸棲毒蛇之中，有八種可咬噬致命，包括：紅脖游蛇、金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、越南烙鐵頭、烙鐵頭、麗紋蛇。而被納入「三蛇肥」中的眼鏡蛇、金環蛇，位列其中。

　　香港郵政明年一月初亦發行《歲次乙巳》賀歲生肖郵票，一套四枚，展示不同形態、色彩各異的蛇，均以淡金色植物點綴其間，以增靈蛇賀歲的喜慶色彩。