夏至來臨，萬物盛大，可以享受極豐富的應季瓜果。有一種水果是這個時節中最令人矚目的「貴族」，常見諸於文人墨客筆下，它就是荔枝。

　　「世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗」，正值荔枝成熟季節，荔枝已經紅彤彤地掛滿枝頭，打開新鮮荔枝紅色的外殼，果香四溢，那半透明凝脂狀的白色果肉呈現在眼前，飽滿又誘人。

　　「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。北宋文豪蘇東坡被貶惠州時所作的詩句，千百年來勾起人們對荔枝的嚮往。作為荔枝主要產地，嶺南荔枝一直久負盛名，有「嶺南果王」美譽。

　　荔枝的品種很多，總的來說最好的品種是桂味和「糯米糍」，這兩個品種在廣東大量種植。增城掛綠是廣東增城的特產，它是荔枝中的珍稀品種。掛綠荔枝果實成熟時紅紫相間，一綠線直貫到底，「掛綠」一名因此而得。現僅存西園寺一棵樹，掛綠便顯得彌足珍貴，曾創下單顆五十多萬元人民幣的拍賣天價。

　　今時，荔枝不只是美食，更是經濟和文化的紐帶。在廣東很多地方都有荔枝文化節。本周一，惠州東坡文化節開幕，通過這個節日，以荔為媒，全面促進荔枝加工、營銷、旅遊、文創及品牌宣傳。開幕當天還舉行了廣東省「荔枝RCEP國際合作惠陽鎮隆先行試驗區」揭牌儀式，讓惠州荔枝走出國門。

　　荔枝之鄉茂名——全球每五顆荔枝有一顆產自那裏，已經打造成了全國荔枝產業中心、研發中心和文化中心。

　　在發展荔枝產業上，廣州和深圳也不遑多讓，廣州已擁有「從化荔枝」「增城荔枝」「錢崗糯米糍」等五個地理標誌證明商標，廣州通過地理標誌推動品牌打造與培育，實現荔枝產品價值提升；深圳有南山荔枝文化旅遊節，為市民和遊客帶來一場集吃、住、遊、娛、購於一體的文化旅遊盛宴，久居都市的人們可以前往果園親自摘荔枝，體驗別樣田園生活。