《快園道古》是張岱在《夜航船》之外另一部筆記雜集。當中記載一則關於「杭州酒淡」的趣聞，有人作了一首《行香子》詞曰：

　　湖水澄清，水價廉平，升半酒，摻做三升。茅柴焰過，肚脹彭亨，教君霎時飲，霎時醉，霎時醒。

　　聽得淵明，說與劉伶：這一瓶，約莫三斤。君還不信，把秤來稱，有一斤酒，一斤水，一斤瓶。

　　酒中固然不可能一點水沒有，固然也需要瓶子來盛。但關鍵在於要有度。名曰三斤的酒，實際卻是酒、水、瓶各佔三分之一，酒味之寡淡，可想而知。遇到此無良酒家，真應當給淵明、劉伶燒黃紙投訴。

　　這首詞筆觸幽默，讀完幾天縈繞腦海不去，頗有魔性。戴上這「三三制」原則的有色眼鏡看現實，竟然屢試不爽。外賣訂了一份辣子雞丁。乍一看，厚墩墩的一大包。揭開塑膠袋，裏面用發泡聚乙烯網套結結實實包了裏三層外三層。辣子雞丁又不是易碎品，至於嗎？好不容易過五關斬六將，打開了塑膠餐盒。如果一斤雞丁一斤辣子倒也罷了。卻是零零落落幾塊碎雞丁，猶如飄搖來紅色汪洋中的幾葉扁舟，不禁悲從中來。餐館裏點了一份牛肉鍋，滿滿的一大盆，上面一層牛肉，輕輕一撥，下面卻是根深葉茂的一堆大白菜，燦爛的燈光映照下，真個是「老牛粗了耕耘債，齧草坡頭卧夕陽」。

　　這種過度包裝＋瘋狂注水的，並非餐飲業專利。前幾天新年元旦，各大衛視照例舉辦跨年歌會。以前，各路明星勁歌熱舞，含金量十足。當然也要插播廣告，無利不起早，電視台也要賺錢，可以理解。問題是如今的廣告時間越來越長，而且除了「硬廣」，主持人串場幾乎也等同於直播帶貨。整場歌會就像在廣告中插播歌曲，尿點頻頻。差不多也是「一斤酒，一斤水，一斤瓶」了。