有一次在京參加某作家的新書發布會，與會者每人獲贈一套，硬殼精裝，厚厚的八大本，頗有分量。身材嬌小的女記者都提不動，乃提問作家：這麼大部頭的書，會不會擔心讀者看得費勁？作家的回答倒是蠻自信：想看的人自然會看，不想看的人自然不看。筆者搬回家後，看了一陣，着實感到吃力且乏味，又敬惜字紙，只好束諸高閣。如今已近十年，積塵纍纍。

　　袁枚《隨園食單》特作《戒單》一節，目的是為了「除飲食之弊」。比如「戒目食」，「何為目食？目食者，貪多之謂也……多盤疊碗，是以目食，非口食也。」也就是說，滿桌子餚饌橫陳，很多只為了好看，並非為了好吃。他有一次去某商家赴宴，就遇到了「目食」，結果「上菜三撤席，點心十六道，共算食品將至四十餘種。主人自覺欣欣得意，而我散席還家，仍煮粥充飢，可想見其席之豐而不潔矣。」

　　袁枚由此引申闡發：「名手寫字，多則必有敗筆；名人作詩，煩則必有累句。」聯想到前述那位作家的「八大金剛」，體會良深。食物理應以味道為先，書同樣應以內容作為第一位的，虛有其表，空洞無物，愛書之人難免反胃。

　　《戒單》中還有「戒耳餐」，「何為耳餐，務名之謂也，食貴物之名，誇敬客之意，是以耳餐，非口餐也。」又有「戒落套」，指的是「十六碟」、「八簋」、「四點心」、「十大菜」等名號，只為了迎來送往時敷衍裝飾，並不實用。

　　偏偏就有書商樂此不疲，年年都有大手筆，諸如「什麼什麼四十年典藏」、「啥啥啥七十周年大系」、「百大名家文叢」之類，內容大多拼湊堆砌，並無特別編選新意，摞在書架上猶如銅牆鐵壁，壓得人透不過氣。實為又一落套的目食、耳餐。