過去，農曆新年前家家都要置辦年貨。小時候副食品憑票供應，過年一家只能買一隻家禽，豬肉、水產的供應也是有限的。某年春節，母親買到一隻鴨，在家做紅米滷鴨，一室飄香，感覺非常幸福。要是能買足肉糜、雞蛋，花一個下午的時間在小爐前做上幾十個蛋餃，再包些肉餡麵筋和百葉包紅燒，就能在節前節後吃上一個月左右。

　　後來生活改善了，過年流行送十來斤重的大青魚。母親總要花半天時間宰殺、分拆，魚排、醃魚、熏魚、魚頭、魚丸等分成幾包，放入冰箱，也是能吃得長久的葷菜。年前還能買到廣式香腸、香肚以及鹹肉，日後切片蒸煮，或加入菜飯，都是好飯食。父母說，我從出生就沒餓過肚子。不像他們小時候，家中弟妹多。過年祖父母難得煮一鍋五花肉加筍乾，放到床下木盆中，還得全家省吃儉用，從年前堅持到正月十五。

　　如今自然大不一樣了。物質豐富了，年前走親訪友，不像從前那樣左手一隻雞，右手一條魚，多半是水果、名酒、保健品、洋貨。看着比過去高大上，但似乎也少了當初熱呼呼、喜洋洋的勁頭。這也不足為奇。小時候心心念念難忘的美食，要等春節才有緣品嘗，還得和全家老少分享，彌足珍貴。現在只要有錢，天南海北，山珍海味，歐美品牌都能買到。一年四季，隨時隨地可以吃到各色水果、蔬菜、堅果、肉類。雞鴨魚蝦早就不稀罕了，過年也就少了許多期待。

　　今年網上辦「年貨節」，商家搞促銷。貨品豐富，購物方便，不存在「物以稀為貴」的情況。豐衣足食是好事，但少了珍惜，也就短了滋味。