平生喜愛喝福建武夷岩茶（雙欉）和杭州「雨前龍井」（「穀雨」節氣前採造者）。古人謂「碧沉霞腳露，香泛乳花輕」，洵屬視覺、嗅覺和味覺上一大享受。正如韋應物詩云：「性潔不可污，為飲滌塵煩。」清茗可還童振枯，又何必像現代大多數人時常作金錢的奴隸，「人向針尖老」呢？閒閒骨骼，心懷舒鬯。

　　古茶具方面，除了宜興紫砂茶壺（晚明至清代中期名家精品），特別欣賞宋代的黑釉茶碗。宋代風行鬥茶（又稱「點茶」和「鬥碾」）。北宋書法家蔡襄的行書不但閒雅靈動，灑脫尚意趣，不拘一法而法自在，而且他嗜茶，所著《茶錄》，早已指出喝茶「宜黑琖，建安所造者，紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之，久熱難冷，最為要用」。故當時文士鬥茶，喜用福建建安水吉鎮燒造的「黑建」茶碗，釉黝黑滋潤，半透出銀色白波紋，似兔毫或金黃兔斑狀，獨特非凡。那時，大文豪蘇東坡也有「忽驚午盞兔毫斑」之詩句。黃庭堅則吟詠「建安瓷碗鷓鴣斑」，另有詞句「研膏濺乳，金縷鷓鴣斑」，亦是指黑釉毫盞。

　　黑釉中，含較多鐵的化合物作着色劑。燒造時，釉層產生氣泡，把鐵質帶到釉面；達高溫之際，釉層含鐵質的部分流淌成細微條狀紋；冷卻時便釋出赤鐵礦小晶體而成「兔毫」。

　　南宋時，另一黑釉著名品種為木葉紋盞，但非始於建安，而是江西吉安縣永和鎮的吉州窰創燒；利用天然樹葉，經過腐蝕等特殊工藝處理，貼茶碗坯體上，在黑釉上燒出清晰纖毫畢現的葉脈，如細密的金色網紋，巧奪天工，十分美麗。像附圖，就是南宋吉州窰的貼木葉黑釉茶碗（口徑十四公分），乃將黑釉與蒿灰釉一塊兒使用而作二層釉，在黑潤釉面上，能呈現金色的細緻紋飾，使葉灰直接燒成圖案。由於此一高難度技法不容易成功，故傳世的同類真品極稀少。