如果每個國家都可以用一種味道來指代，也許比利時是巧克力味，美國是奶油味，丹麥就是甜甜脆脆的曲奇味。但如果說到荷蘭，多數人腦中都會閃過古老的風車、紙醉金迷的阿姆斯特丹，就是想不到那裏有什麼味道。但如果你來到荷蘭，答案馬上就會揭曉了：黑乎乎的橡皮糖就是如假包換的全國流行，也是百年屹立不倒的國民級味道。

　　這種糖的英文名字叫Liquorice，意為「甘草」，當然，在荷蘭它被親切地稱作「drop」（甘草糖），也同樣流行於瑞典、挪威等北歐地區。荷蘭人對甘草糖的喜愛程度，看數據便可得出直觀結論：在每一年，每個荷蘭人都要消耗足足四點五磅重的糖果，想像一下你每年吃下近五磅糖果的樣子，是不是非常不可思議？

　　甘草糖顧名思義，就是用甘草的提取物做成。在亞洲人心中，甘草的味道頗為單一，雖然童年的記憶裏也會充斥着甘草杏、話梅糖，但在荷蘭，甘草糖不僅形狀各異，味道也都不相同。甜味的有什錦果味、類似八角茴香的味道等等，而鹹味的就更加濃烈，建議初級者不要輕易嘗試。總的來說是愛的極愛，恨的極恨。就連本地人都會建議遊客千萬不要貪圖新鮮，將一大包買回家最後卻只能望「糖」興嘆。

　　別看這黑乎乎的糖果在質地上跟我們吃的水果軟糖相似，力量卻比它們要強百倍！荷蘭人會自豪地把它當成居家常備食物，為什麼是食物呢？嗓子疼的時候來一顆、發獎金了來一顆、結婚旅行再來一顆！總之無論什麼時間、地點、場合，drop都有自己的棲身之處，這種甘草味還會被人用在甜品和冰淇淋當中，嘗試的人還絡繹不絕。它們才不管給你味蕾帶來了何種刺激，反正有一整個國家的人愛着它、寵着它，又有什麼可怕的呢⁈