數星期前好友Andy Wong傳來一篇文章，內容是提及某款酒的酒評，大意是「天上有，地下無」，王兄因而詢問區區此酒是否如此厲害。細看其內容，提及的酒是西班牙的Alion。曾經飲過許多年份的Alion，質量不錯，黑果味、淡淡紫羅蘭香、中身、回甘頗久。然而，自己必須指出Alion的酒缺乏了一級酒莊的複雜性，後者在開瓶後可以留香十多個小時，而且味道不斷變化。Alion這類新派酒往往在開瓶數小時後，味道便無以為繼。我們常常說支酒「散」了，便是這個意思。

　　但是，西班牙紅酒就如她的足球，擁有不少王者，如Alion的主人Álvarez家族便擁有世界一級的維嘉西西里酒莊（Bodegas Vegas Sicilia）。Vegas Sicilia的出生甚有法國波爾多味道，創立者Don Eloy Lecanda y Chaves於一八六四年在西班牙的著名產酒區Ribera del Duero成立了維嘉西西里酒莊，Chaves在莊園種植了法國的赤霞珠及梅洛等品種，並且按照波爾多的釀造方法生產紅酒。直到現在，Vegas Sicilia的葡萄園仍然栽種百分之二十五的赤霞珠，並且擁有不少年過百歲的老葡萄樹。雖然酒莊命名為維嘉西西里，但是莊園與意大利西西里無關。Vegas是指Duero河邊的青草，而Sicilia是指Castile地區保護樂師的天使Saint Cecilia。

　　維嘉西西里酒莊共生產三款名酒，包括Unico、Valbuena 5°及Vega Sicilia Unico Reserva Especial。Unico由莊園過百年的葡萄樹所產葡萄釀造，儲存時間長達十年以上才推出市場；Valbuena 5°則儲存至少五年才會發售；Vega Sicilia Unico Reserva Especial由不同年份的Unico混合而成。筆者曾經和友人試過數個年份的Unico，酒深紅近黑、紅果及黑果清晰、鼻腔內充滿紅果味道、皮革、雪茄味、單寧幼細而甜美、收結時間悠久。偉大的酒評家Hugh Johnson曾經把Vegas Sicilia比喻為西班牙的拉圖酒堡（Château Latour），可見維嘉西西里酒莊的確是西班牙紅酒界的榮耀！

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