圖：菜單上即是畢加索為四隻貓繪製的海報

　　在去一個地方之前，查好當地的特色餐廳是我旅行清單必不可少的一個部分。而四隻貓餐廳（Els Quatre Gats）就被我列在巴塞隆拿的必去餐廳第一位，因為一家能讓畢加索為其畫菜單的餐廳本身就已散發着光環。

　　「四隻貓」隱於巴塞隆拿老城歌德區一條巷弄中的百年建築馬蒂之家中（Casa Marti），一八九七年就開始營業。這一百多年裏，「四隻貓」曾兩度停業，其間還充當過賓館、夜總會和酒吧。作為巴塞隆拿現代主義運動的主要中心之一，這裏曾是當地藝術家們的聚集地，畢加索就是常客之一。他不僅為「四隻貓」繪製了海報，他的第一次個展也是在這舉行的。

　　受當時巴黎著名的黑貓夜總會影響，「四隻貓」在「黑貓」結業兩年後也曾出版過自己的文學與藝術雜誌，主要刊登當地藝術家的作品。至今「四隻貓」裏還裝飾着這些畫作的仿製品，藝術氣息就像它招牌龍蝦燉飯的醬汁一樣濃厚。

　　「四隻貓」的前廳是咖啡館，供應經典的歐式早餐。後方則是寬敞明亮的正餐區，一到晚上，演奏者便會奏響大廳中央的鋼琴，給用餐增添了一層聽覺享受。服務員們禮貌優雅、英文流利，這一點非常重要，因為西班牙整體的服務業一向以英語爛出名。

　　至於餐點，酒、前菜與主食都質素不俗。尤其是龍蝦燉飯，不僅有分餐的桌邊服務，燉飯本身的熟度「恰如其分」，飯粒軟硬度與吸收湯汁後的乾濕度正到好處，龍蝦肉緊緻所以彈牙，絕對能算燉飯中的上品。

　　如果此生只會來巴塞隆拿一次，不用猶豫，「四隻貓」絕對會讓人留下難忘的用餐經歷。