之前疫情放緩，我帶孫女在海邊摸蜆半日，沐浴日光海風，其樂融融。

　　海水一般是夜間漲潮，白天退潮。漲潮時，成千上萬的蜆浩浩蕩蕩蜂擁而來。退潮時，這些蜆都鑽進了沙灘底下和淤泥裏，上面形成一個個小窩窩。只要看到這些小窩，隨手一抓，深度不過一厘米，就能抓到好幾隻蜆。在水口摸蜆，千萬注意不要去驚擾馬蹄蟹。有「活化石」之稱的馬蹄蟹早於四點七五億年前已存活在地球上，現時在香港可找到的品種為圓尾鱟和中國鱟，而中國鱟更被評為「瀕危」物種。現時全世界只有四種馬蹄蟹，在香港已可找到其中兩種。除了在進化史上有極高的價值外，馬蹄蟹的藍血在提取後可製成「鱟試劑」，檢測由細菌產生的內毒素，廣泛應用於檢測醫療藥物。

　　最佳挖蜆時間是下午三點退潮時。經驗告訴我，花蛤大多在水退時，躲在海灘之下的沙裏大約一隻手掌深的位置。當你帶着興奮的心情發現第一隻花蛤時，不妨在相近的位置再摸，因為牠們很多時候會聚集，那麼你就會有更多收穫了。在現場所見，有經驗常來的人大多會用腳轉動沙粒到腳眼對上的深度，發現硬物即是找到。用這個方法我想大約是因為腳比較有力，可以更快更易踏到較深的位置。但不想在海灘跳舞的朋友，可以試試坐下來改用手。當你端上一張塑膠椅，坐在沙灘上。海風輕拂臉龐，蔚藍的大海一望無際，鋪展在眼前，沙子細得像絲綢一樣，洶湧的浪花夾着海風湧來，輕輕地拍着你的腳，那感覺涼爽透心，舒服極了。

　　在愉景灣酒店附近的海灘，是挖青口和捕蟹的好去處。俗稱「孔雀蛤」，這是隸屬貽貝目殼菜蛤科股貽貝屬的動物。青口又叫淡菜、海虹。牠用足絲附着在附養物上生活，利用鰓濾食。其繁殖季節一年兩次，在香港海域為每年春季和秋季兩個繁殖期，貽貝是海產貝類中生長最快的種類之一。在海畔泥沙地過活的貝蚌們，不會逐水漂流，漲潮時被水淹沒，就失了蹤影，一定要等到退潮時去，否則就只能欣賞海景。青口一般生長於海岸線周邊的潮間帶至淺海底一帶的岩礁處。在海灘附近的礁岩上，就長着不少青口。當傍晚海水退潮後，我們會戴上手套，拿上三爪的「細抓」，沿着海邊礁石去尋找青口。

　　在沙灘裏行走的螃蟹都是小蟹，抓了還會破壞生態。抓螃蟹的工具簡單，就是一根粗鐵絲倒鈎用橡皮筋綁上小卷當餌再加上一根網就行了。我試過用魚當餌也行，但是效果沒有小卷好，所以我習慣用小卷。螃蟹受不了小卷的誘惑就會跑出來，接着就輕輕鬆鬆的用魚網撈起來就行。抓螃蟹只是好玩，現在我抓到小的螃蟹都會直接放回海裏。

　　夏日的海邊，聞着略帶腥味的海風，踏着閃閃發亮的海浪，我彷彿回到了孩提時代。看着遠處淺灘上正似模似樣低頭摸蜆的小孫女，我拾起一枚小小的貝殼，輕輕地用手拭去上面的沙礫，踏着斑斕的海水，迎着金黃色的餘暉向她走去。