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HK人與事\月滿軒尼詩\月 松

時間:2019-06-19 03:13:07來源:大公報

  圖:電影《月滿軒尼詩》中檀島咖啡餅店的場景\劇照

  相信不少熱愛港產片的人都曾試過跟着電影「打卡」那些經典場景,比如《重慶森林》之重慶大廈、半山自動扶手電梯,《春嬌救志明》中志明跟損友晚上遛狗兼「吹水」勝地之西環貨運碼頭……對於不少文藝青年而言,來香港玩早已不再是行街購物這麼單一,反而食飯、睇戲及觀展這些日常娛樂成為他們的熱門之選,至少我是如此。如果來港只有匆匆一日,我會選擇睇一齣電影或一個展覽,嘆一餐「電影裏的港飲港食」。

  常說香港是商業至上,港人走路快如箭,忙碌如斯。似乎恰恰如此,下午茶這樣忙裏偷閒的時光顯得別有真意。港式茶餐廳的美妙之處在於包容,中西式餐飲並重。我曾在某間茶餐廳點過餐牌以外的食物——麻婆豆腐,當時老闆驕傲地說:「只要你說得出,我們都能做。」聽起來雖然有點浮誇,不過廚師最後的確端出一碟味道不俗的麻婆豆腐,或許是他那天心情正好,稍稍滿足一下我這個「強人所難」的食客。然而一位香港友人聽後卻說不足為奇。

  說回今次想分享的食舖,是老字號「檀島咖啡餅店」。「檀島」實則是茶餐廳,而非單純賣餅。它有三寶——香濃咖啡、絲襪奶茶和酥皮蛋撻,起初在深水埗開舖,一九七七年遷往灣仔駱克道,至一九九○年遷至軒尼詩道現址。

  認識「檀島」是因為張學友和湯唯主演的電影《月滿軒尼詩》,前者飾演未大透的中年港男阿來,一家賣電器,凡事皆由母親操持,連相親也是。後者飾演的愛蓮,同樣虛應家人命令,兩人相會於這間茶餐廳。而電影的英文譯名為「Crossing Hennessy」,阿來居於莊士敦道,愛蓮在駱克道上班,他們中間橫亙一條軒尼詩道。由「貼錯門神」到發現彼此愛看同一本小說,當他們每每在軒尼詩道的「檀島」見面,這裏就像鬧市中讓兩人心靈相遇的小島。我怎能錯過呢?

  光看「檀島」外觀就能感受到濃濃的復古味,門前過去曾有一副對聯寫着:「檀香未及咖啡香,島國今成蛋撻國」,由此可知蛋撻是這裏「頂樑柱」。早上六點半就開門,是吃早餐的好選擇。不過蛋撻要九點才有供應,接近九點抵達真正能吃到新鮮滾熱辣出爐的蛋撻。我八點入座,仍人頭湧湧,先點了醒神早餐,菠蘿油、通粉和咖啡。其間,我問了店內叔輩級的侍應蛋撻何時會出爐。不久後一出爐,未見蛋撻先聞到其香味,那位大叔竟然把蛋撻端到我面前問我要幾個,這樣的特別服務讓人感動。「檀島」蛋撻據說達到一百九十二層酥皮,雖然肉眼難辨,一入口確實鬆化多層次,內餡像是布丁一樣,味道濃郁香甜。如果還意猶未盡,不妨離開時在門口再外帶一兩個蛋撻。

  走出「檀島」,從軒尼詩道駛過的電車,叮叮叮地響,我才發現軒尼詩道彷彿是灣仔新與舊的無形界線,北面是告士打道和會展中心,象徵着現代與先進;南面是莊士頓道的小街窄巷,代表着傳統與古舊。

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