圖：火焰雪山蜜糖磚塊$108
店舖負責人表示，這個甜品特別之處是，用上茶木名物香脆黃金蜜糖麵包磚疊製成山丘，內藏冰凍雪糕球，以特製的忌廉蛋白覆蓋於麵包山丘。在灑上燃燒中的白蘭地後，酒香在特製忌廉蛋白上四溢，內熱外冷，香脆口感令人食慾大增。由於灑上燃燒中的白蘭地，能做到外脆內軟。
Tea Wood Deluxe
‧地址：九龍尖沙咀河內道18號K11地庫
‧電話：2668 3300
